There are signs everywhere showing the way to these usually excellent venues where you can savour the whole range of culinary specialities from the region.
Besides Spundekäs´ (spicy cream cheese), which should on no account be missed, these culinary accompaniments to the wine include not only the winegrowers’ platter with homemade sausage (“Winzerteller mit Hausmacher Wurst”) but also onion pie or “Zwiebelkuchen”, which is enjoyed with the young still fermenting Federweißer.
www.wiesbaden.deAllerorts weisen Schilder den Weg in die zumeist zünftigen Lokale, in denen sich die gesamte Vielfalt der kulinarischen Spezialitäten aus der Region entfaltet.
Neben dem Spundekäs´, der auf keinen Fall fehlen darf, gehören Winzerteller mit Hausmacher Wurst ebenso zu den kulinarischen Begleitern des Weines wie der Zwiebelkuchen, der mit dem jungen Wein, dem Federweißer, genossen wird.
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