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- Sau·ce
- имя существительное
- Bercy-Sauce
- имя существительное
- Bigarade-Sauce
- имя существительное
- Chantilly-Sauce
- имя существительное
- Choron-Sauce
- имя существительное
- Gribiche-Sauce
- имя существительное
- Joinville-Sauce
- имя существительное
- Mousseline-Sauce
- имя существительное
- Nantua-Sauce
- имя существительное
- Pesto-Sauce
- имя существительное
- Ravigote-Sauce
- имя существительное
- Soubise-Sauce
- имя существительное
- Aioli-Sauce
- имя существительное
- Amerikanische Sauce
- имя существительное
- Bordelaiser Sauce
- имя существительное
- Burgunder Sauce
- имя существительное
- Béarner Sauce
- имя существительное
- Genfer Sauce
- имя существительное
- grüne Sauce
- имя существительное
Sau·ce <-, -n> [ˈzo:sə] СУЩ. ж. КУЛИН.
Bercy-Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
Bigarade-Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
Chantilly-Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
Choron-Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
Gribiche-Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
Joinville-Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
Nantua-Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
Pesto-Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
Ravigote-Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
Soubise-Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
Aioli-Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
Amerikanische Sauce СУЩ. ж. КУЛИН.
-
Amerikanische Sauce
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немецкий
- Serviert wird er häufig mit Kompott, Fruchtsaft (auch -sirup) oder einer süßen Sauce.de.wikipedia.org
- Gegen Ende wird die entstandene Sauce mit Rauchbier ergänzt und eventuell leicht gebunden.de.wikipedia.org
- Sie werden meistens mit Fleisch- und Käsesauce zubereitet, da sie sehr viel Sauce aufnehmen.de.wikipedia.org
- Die bräunlich-klare, sehr intensiv riechende Sauce besteht hauptsächlich aus Anchovis (Sardellen) und ähnlichen kleinen Fischen, Salz, Zucker und Wasser, manchmal zudem aus Austern und Garnelen.de.wikipedia.org
- Diese können anschließend zusammen mit dem Bratensatz für die dazugehörende Sauce verwendet werden.de.wikipedia.org
- Weil die Sauce üblicherweise zu Fisch serviert wird, erhielt das Gericht, obwohl es selbst keinen Fisch enthält, vermutlich seinen Namen.de.wikipedia.org
- Oft werden zum Binden der Sauce auch zerkrümelte Lebkuchen genutzt.de.wikipedia.org
- Knochenmark hat einen typischen Geschmack, der es zu einer wesentlichen Zutat für Risotto alla milanese, Sauce bordelaise und andere Gerichte macht.de.wikipedia.org
- Er passt zu dunklen Fleischgerichten bzw. zu Gerichten mit kräftigen Saucen.de.wikipedia.org
- Rund um die zentrale Küche befanden sich Räume, die unter anderem dem Zerlegen von Fleisch, der Zubereitung von Desserts, von Gemüsen oder Saucen dienten.de.wikipedia.org
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