EINKOCHEN - Перевод немецкий на английский

немецкий

английский

I. ein|ko·chen ГЛ. перех. +haben

1. einkochen КУЛИН.:

etw einkochen: to preserve sth

2. einkochen ХИМ.:

etw einkochen: to reduce sth [by boiling]

etw einkochen: to concentrate sth

II. ein|ko·chen ГЛ. неперех. +sein КУЛИН.

einkochen: to thicken

английский

немецкий

boil down sauce: einkochen

to boil down ⇆ sth: etw einkochen

sugaring-off: das Auffangen des Safts von Zuckerahornbäumen und anschließendes Einkochen zu Ahornsirup

to reduce liquids/a sauce: Flüssigkeiten/eine Soße einkochen lassen

reduce the sauce to [or by] half over a medium flame: die Soße bis zur halben Menge bei mittlerer Hitze einkochen lassen

preservation: Einkochen ср.

Präsens
ich	koche	ein
du	kochst	ein
er/sie/es	kocht	ein
wir	kochen	ein
ihr	kocht	ein
sie	kochen	ein

Präteritum
ich	kochte	ein
du	kochtest	ein
er/sie/es	kochte	ein
wir	kochten	ein
ihr	kochtet	ein
sie	kochten	ein

Perfekt
ich	habe	eingekocht
du	hast	eingekocht
er/sie/es	hat	eingekocht
wir	haben	eingekocht
ihr	habt	eingekocht
sie	haben	eingekocht

Plusquamperfekt
ich	hatte	eingekocht
du	hattest	eingekocht
er/sie/es	hatte	eingekocht
wir	hatten	eingekocht
ihr	hattet	eingekocht
sie	hatten	eingekocht

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reduce the sauce to [or by] half over a medium flame: die Soße bis zur halben Menge bei mittlerer Hitze einkochen lassen

sugaring-off: das Auffangen des Safts von Zuckerahornbäumen und anschließendes Einkochen zu Ahornsirup

Одноязычные примеры (не проверены редакцией PONS)

Ausgetauscht wurden Gold im Rohzustand, Goldschmiedearbeiten, Textilien und Salz, das durch Einkochen von Flusswasser gewonnen worden war.

de.wikipedia.org

Insbesondere bei der Milchsäurevergärung wird das Einkochen als ergänzende Maßnahme gewählt.

de.wikipedia.org

Danach wurde die Flüssigkeit mit Wein versetzt und eingekocht.

de.wikipedia.org

Der so gewonnene Saft wird gesiebt und weiter eingekocht.

de.wikipedia.org

Rotwein von niedriger Qualität ist zum Kochen nicht geeignet, da unangenehme Inhaltsstoffe wie unreife Säuren und Tannine beim Einkochen addiert werden können.

de.wikipedia.org

Примеры из интернета (не проверены редакцией PONS)

[...]

Tätigkeiten wie nähen, stricken, einkochen oder reparieren, die lange Zeit als angestaubt und altbacken galten, erfahren eine Wiedergeburt und sind heutzutage ausgesprochen hip.

[...]

blog.upcycling-markt.de

[...]

Activities such as sewing, knitting, preserve or repair, had long been a dusty and stale, experience a revival and are hip nowadays.

[...]

blog.upcycling-markt.de

[...]

Zum Einkochen ist es daher nur bedingt geeignet.

[...]

www.storiesbyarcotel.com

[...]

It is therefore only suited for preserving in a limited way.