Getreide spielte unabhängig von der sozialen Schicht eine große Rolle in der Ernährung und wurde als Getreidebrei, Grütze, Brot und gelegentlich auch als Nudeln gegessen.
de.wikipedia.org Das Grundgerüst bilden dennoch Speisen aus Milch, Milchprodukten, Eiern (beispielsweise Eierkuchen), Grütze und Mehl.
de.wikipedia.org Außerdem entstanden Graupen, Grieß, Grütze, Nudeln, Haferflocken und Brot.
de.wikipedia.org Graupen lassen sich in Schälmühlen durch Schleifen von ganzen Körnern oder aus Grützen herstellen.
de.wikipedia.org Die Körner werden zu Graupen, Grütze, Grieß oder Mehl, das landschaftlich Heidemehl oder Heidenmehl genannt wird, verarbeitet.
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