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Daraufhin wurde der Schwerverletzte, der sich nicht mehr bewegen konnte, in einer Hütte gefangengesetzt, in der Kautschuk geräuchert wurde.
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Eine kulinarische Spezialität auf der Insel ist eine Wurst, die über Algen geräuchert wird.
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Für das Festmahl will Pinsel noch geräucherte Fische beisteuern, die er im naheliegenden Wald versteckt hat.
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Sie werden roh, geräuchert, geröstet oder in zusammengebundenen Bananenblättern gedämpft verspeist.
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Nach einer Trocknungsphase von 2 Tagen werden sie ca. 24 Stunden kalt geräuchert.
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Ihn reizte das stoffliche und farbige Zusammenwirken – ein Stück Zeitungspapier, darauf zwei geräucherte Makrelen; unaufdringliche Hinweise auf etwas, das es erst einmal zu sehen gilt.
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Pazifische Lachse sind als Speisefische sehr bedeutend für die Fischerei und werden in Konserven oder geräuchert exportiert.
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Ab Mitte der 1970er Jahre wurden auch frische Teilstücke vom Truthahn vermarktet, ab Ende der 1970er Jahre auch Brühwürste und geräucherte Putenbrust.
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Dann wird die Wurst getrocknet und anschließend kalt-geräuchert, aber nicht gekocht.
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Es existieren verschiedene Varianten mit geräuchertem Speck, Bohnen und Suppengrün.
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