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Fleisch <-(e)s, ohne pl > [flaɪʃ] СУЩ. ср.

2. Fleisch (Fruchtfleisch):

Fleisch
pulpa ж.

3. Fleisch ТИПОГР.:

Fleisch
blancos м. pl

fleischfressend, Fleisch fressend ПРИЛ.

Fleisch СУЩ.

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aus Fleisch und Blut фразеол.
de carne y hueso

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Die verschiedenen Fleischarten unterscheiden sich optisch (Fleischfarbe, Fettanteil und -verteilung), sensorisch (Geruch, Geschmack und Fleischaroma), in der Konsistenz und Textur des Fleisches.
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Infizieren kann man sich auch durch Verzehr befallenen Fleisches, was heutzutage durch Fleischbeschau selten geworden ist.
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Hausenten werden vor allem wegen ihres Fleisches als Masttiere gehalten.
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Auch bei der Kreuzung mit kleineren Schafen erzeugte es keine übergroßen Lämmer, in vielen Schafstypen wuchs der Fleischanteil bei gleichbleibender Qualität des Fleisches.
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Die Omnipräsenz dieses Fleisches, ähnlich wie später die unerwünschten Botschaften (zum Beispiel als E-Mails), förderte die Entwicklung des Begriffs.
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Dennoch besticht das Bild vor allem durch die Feinheit der Darstellung des Fleisches und der Lichtführung auf ihm.
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Besondere Bedeutung hatte der "steirische Kapaun", der wegen seiner Größe, der Zartheit und des Wohlgeschmacks seines Fleisches auch exportiert und an europäischen Fürstenhöfen geschätzt war.
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Durch das entstandene Lactat (Salz der Milchsäure) ist der pH-Wert des Fleisches von über 7 während der Schlachtung auf unter 5,8 abgesunken.
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Die Bezeichnung Steinpilz entstand wegen des festen Fleisches, das eines der härtesten unter den Pilzen ist.
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Die Birkenrotkappe unterscheidet sich von diesen durch das violettgraue Verfärben des Fleisches bei Anschnitt.
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