SAUCES - Перевод французский на английский

Oxford-Hachette French Dictionary

французский

английский

sauce [sos] СУЩ. ж. КУЛИН.

sauce

sauce

viande/plat en sauce

meat/dish with sauce

allonger une sauce

to thin a sauce

(r)allonger la sauce перенос.

to spin things out

sauce aigre-douce

sweet and sour sauce

sauce béarnaise

bearnaise sauce

sauce béchamel

béchamel sauce

sauce blanche

white sauce

sauce aux câpres

caper sauce

sauce chasseur

mushroom and wine sauce

sauce hollandaise

hollandaise sauce

sauce madère

madeira sauce

rognons sauce madère

kidneys in madeira sauce

sauce marchand de vin

wine sauce

sauce piquante

piquant ou spicy sauce

sauce suprême

supreme sauce

poulet sauce suprême

chicken supreme

sauce tomate

tomato sauce

sauce au vin

wine sauce

mettre qc à toutes les sauces

to adapt sth to any purpose

c'est une recette que le chef a arrangée à sa sauce

the chef has added his own personal touch to this recipe

j'ai l'impression que tu as arrangé la vérité à ta sauce

I have a feeling you modified the truth to suit you

je me demande à quelle sauce on va me manger

I wonder what's in store for me

prendre la sauce разг.

to get soaked ou drenched

saucer [sose] ГЛ. перех.

1. saucer (éponger):

saucer assiette, plat

to wipe [sth] with a piece of bread

2. saucer (tremper) разг.:

se faire saucer

to get soaked ou drenched

laurier-sauce <мн. lauriers-sauce> [lɔʀjesos] СУЩ. м.

1. laurier-sauce БОТАН.:

laurier-sauce

bay (tree)

2. laurier-sauce КУЛИН.:

laurier-sauce

bay leaf

sauce gribiche

mayonnaise made of a chopped hard-boiled egg, capers and herbs

английский

французский

browning

colorant м. brun (pour les sauces)

tartare sauce

sauce ж. tartare

Bolognese sauce

sauce ж. bolognaise

white sauce

sauce ж. blanche

parsley sauce

sauce ж. persillée

barbecue sauce

sauce ж. barbecue

в словаре PONS

французский

английский

sauce [sos] СУЩ. ж.

sauce КУЛИН.:

sauce

sauce

sauce béchamel/chasseur

white/chasseur sauce

sauce vinaigrette

salad dressing

sauce au vin

wine sauce

viande en sauce

meat in a sauce

Выражения:

la sauce fait passer le poisson разг.

a bit of sugar helps the medicine go down

mettre qc à toutes les sauces разг.

to serve sth up to suit any occasion

être mis à toutes les sauces

to be served up whatever the occasion

saucer [sose] ГЛ. перех.

1. saucer (essuyer):

saucer qc

to mop up the sauce from sth

2. saucer разг. (tremper):

être saucé/se faire saucer

to be/get soaked

sauce gribiche

"gribiche" sauce (mayonnaise with chopped eggs and capers)

sauce poulette

(sauce made from eggs, butter and cream)

relevé(e) plat, sauce

spicy

английский

французский

tartar(e) sauce

sauce ж. tartare

soya sauce

sauce ж. soja

white sauce

sauce ж. béchamel

salad cream

sauce ж. pour salade

faggot

boulettes de viande en sauce

в словаре PONS

французский

английский

sauce [sos] СУЩ. ж.

sauce culin:

sauce

sauce

sauce béchamel/tomate

white/tomato sauce

sauce vinaigrette

salad dressing

sauce au vin

wine sauce

viande en sauce

meat in a sauce

Выражения:

mettre qc à toutes les sauces разг.

to serve sth up to suit any occasion

saucer [sose] ГЛ. перех.

1. saucer (essuyer):

saucer qc

to mop up the sauce from sth

2. saucer разг. (tremper):

être saucé/se faire saucer

to be/get soaked

sauce mousseline

mousseline (sauce)

pâteux (-euse) sauce

thickish

onctueux (-euse) potage, sauce

smooth

английский

французский

tartar(e) sauce

sauce ж. tartare

soy sauce

sauce ж. soja

white sauce

sauce ж. béchamel

salad dressing (creamy)

sauce ж. pour salade

French dressing (creamy salad dressing)

sauce salade à base de crème

Présent

je	sauce
tu	sauces
il/elle/on	sauce
nous	sauçons
vous	saucez
ils/elles	saucent

Imparfait

je	sauçais
tu	sauçais
il/elle/on	sauçait
nous	saucions
vous	sauciez
ils/elles	sauçaient

Passé simple

je	sauçai
tu	sauças
il/elle/on	sauça
nous	sauçâmes
vous	sauçâtes
ils/elles	saucèrent

Futur simple

je	saucerai
tu	sauceras
il/elle/on	saucera
nous	saucerons
vous	saucerez
ils/elles	sauceront